Öppettider

Tiderna kan komma att variera vid vissa helger

Receptionen

  • MÅN - FRE

    07:00 - 20:00

  • LÖR

    08:00 - 18:00

  • SÖN i dec

    08:00 - 16:00

  • 22 dec

    07.00 - 15.00

  • 23 dec

    10.00 - 15.00

  • 24 - 26 dec

    Stängt

  • 27 - 31 dec

    08.00 - 18.00

  • 1 jan

    08.00 - 13.00

  • fr 2 jan

    ord tider

Restaurangen

  • MÅN - SÖN

    julbord från 18:00

  • Lunch ej i december

    åter 8 jan

  • 22 - 26 dec

    Stängt

  • 27 - 29 dec

    fr 18.00

  • 30 - 31 dec

    Endast förbokade gäster

  • 1 jan

    Stängt

  • fr 2 jan

    kvällsittning fr 18.00

Spabutiken

  • MÅN - LÖR

    10:00 - 18:00

  • SÖN

    10.00 - 13.00

  • 22-23 dec

    10.00 - 15.00

  • 24 - 26 dec

    Stängt

  • 27 - 30 dec

    10.00 - 18.00

  • 31 dec - 1 jan

    Stängt

  • fr 2 jan

    ord. tider

Menyer

Lunchuppehåll – åter 8 jan

Under julbordsperioden serveras endast förbokade konferensluncher och julbordsluncher

Luncher vardagar pris äta här/take away

  • Alltid på Stadt

    193:-/183:-

    Räksmörgås/Räksallad

  • Veckans vegetariska

    140:-/130:-

    —-

  • Veckans höjdare

    265:-

    —-

Måndag

  • —-

    140:-/130:-

Tisdag

  • —-

    140:-/130:-

Onsdag

  • —-

    140:-/130:-

Torsdag

  • —-

    140:-/130:-

Fredag

  • —-

    140:-/130:-

Nu julbord, menyn nedan är tillbaka 27 december

Nu är det endast julbord som serveras fram till jul. Denna meny är åter 27 dec. Gäster med trerätterspaket får presentation på plats.

Förrätter/Starters

  • Jordärtskockssoppa

    145:-

    med friterad jordärtskocka, tångkaviar, isad silverlök och krasse

    Jerusalem artichoke soup with deep fried Jerusalem artichoke, seaweed caviar, iced silver onion and cress

  • Löjromstoast

    30g löjrom 325:-

    (löjrom från Bottenviken) serveras med smetana, rödlök och citron

    Bleak roe (from Bothnian Bay) toast served with sour cream, red onion and lemon

  • Laxtartar

    155:-

    med senap och citron på rågbröd serveras med grovkornig senapsmajonnäs, kaprisbär och örtsallad

    Salmon tartare with mustard and lemon on rye bread served with coarse-grain mustard mayonnaise, capers and herb salad

  • Gravad hjort med waldorfsallad

    175:-

    syltad ekskivling och saltrostade valnötter

    Cured venison with Waldorf salad, pickled shiitake mushrooms and salt-roasted walnuts

Alltid på Stadshotellet

  • Stadshotellets räksmörgås eller räksallad

    193:-

    Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, rödlök, ägg och citron. 100g räkor

    Shrimp sandwich/shrimp salad hand peeled shrimps served with mayonnaise, lettuce, tomato, cucumber, red onion, egg and lemon. 100g shrimp.

  • Moules Marinières

    240:-

    serveras med färska pommes frites och majonnäs. 750g

    served with fresh French fries and mayonnaise. 750g

Varmrätter/Main courses

  • Pumparisotto

    245:-

    med rostade pumpafrön, stekt svamp och svartkålschips samt picklad pumpa

    Pumpkin risotto with roasted pumpkin seeds, sautéed mushrooms, black cabbage chips and pickled pumpkin

  • Smörbakad hälleflundra

    350:-

    med blomkålscrème, sugersnaps, hollandaise på brynt smör, forellrom och potatisstomp

    Butter-baked halibut with cauliflower cream, sugar snap peas, browned butter hollandaise, trout roe and mashed potatoes

  • Rödvinbrässerad oxkind

    310:-

    med rödvinssås, potatispuré med svartrötter, steklök samt fräs på bacon, champinjoner och salladslök

    Red wine-braised beef cheek with red wine sauce, potato purée with black salsify, onions and sautéed bacon, mushrooms and spring onions

  • Oxfilémedaljong

    425:-

    180g med vitlökssmör, örtbakad tomat och knäckt friterad potatis

    Fillet mignon 180g with garlic butter, herb-roasted tomato and cracked deep fried potatoes

Barnmeny/ Children’s menu

  • Alla varmrätter på menyn kan serveras som barnportion (halv portion) till 70% av ord pris. Gäller endast för barn upp tom 14 år.

    All main courses on the menu can be served as a children’s portion (half portion) at 70% of the price. Only for children up to 14 years.

  • Köttbullar

    135:-

    med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon

    Meatballs with cream sauce, mashed potatoes and sweetened lingonberries

  • Pannkakor

    95:-

    med sylt och vispad grädde

    Pancakes with jam and whipped cream

Desserter

  • Citron- och limecheesecake

    135:-

    med salt kolasås och färska bär

    Lemon and lime cheesecake with salted caramel sauce and fresh berries

  • Bakad chokladkräm

    135:-

    med tonkaglass, hjortronmylta och poppat bovete

    Baked chocolate cream with tonka bean ice cream, cloudberry compote and popped buckwheat

  • Crème brûlée

    110:-

  • Husets tryffel

    40:-/st/each

    Homemade truffles

  • Husets macaron

    40:-/st/each

    Homemade macaron

  • Husets combo

    72:-

    en macaron och en tryffel

    The house combo, one macaron and one truffle

  • Husets glass

    45:-/kula/scoop of ice cream

    Homemade ice cream

  • Husets sorbet

    40:-/kula/scoop of sorbet

    Homemade sorbet

  • Överlevnadskit

    210:-

    4cl Cognac eller Calvados, dubbel espresso och en ”Husets combo”

    Survival kit with 4cl Cognac or Calvados, a double espresso and ”The house combo”