Öppettider

Tiderna kan komma att variera vid vissa helger

Receptionen

  • MÅN - FRE

    07:00 - 20:00

  • LÖR

    08:00 - 18:00

  • SÖN

    08:00 - 13:00

Restaurangen

  • MÅN - LÖR

    öppet från 18:00

  • Lunch mån - fre från 2 sept

    11 - 14

  • SÖN

    stängt

Spabutiken

  • MÅN - LÖR

    10:00 - 18:00

  • SÖN

    10.00 - 13.00

Menyer

Lunch för vecka 45

Lunch serveras vardagar mellan 11-14, take away kan avhämtas 11 – 15 inkl. lättöl/mineralvatten, salladsbuffé, smör och bröd, bryggkaffe och kaka

Luncher vardagar pris äta här/take away

  • Alltid på Stadt

    193:-/183:-

    Räksmörgås/Räksallad

  • Veckans vegetariska

    145:-/135:-

    Örtrostade rotfrukter och kikärtsbiff, chèvrekräm och rostade solroskärnor

  • Veckans höjdare

    295:-/285:-

    Steak minute med tomatsallad, bearnaisedipp och pommes

Måndag

  • Helstekt fläskkarré med gräddsås, äppelmos, ångade grönsaker och kokt potatis

    145:-/135:-

Tisdag

  • Pankopanerad sej med remouladsås, kokt potatis och rostade morötter

    145:-/135:-

Onsdag

  • Pannbiff med stekt lök, ölsky, rårörda lingon och kokt potatis

    145:-/135:-

Torsdag

  • Ostpanerad kycklingfilé med ruccolakräm, rostad potatis och ugnsbakade grönsaker

    145:-/135:-

Fredag

  • Fläskschnitzel med vitlökssmör, skysås, rostad potatis och broccoli

    145:-/135:-

Kvällsmeny

Kvällssittning i matsal eller Bistro.

Förrätter/Starters

  • Jordärtskockssoppa

    155:-

    med picklad ekskivling, salladslök och tångkaviar

    Jerusalem artichoke soup with pickled shiítake, spring onions and seaweed caviar

  • Bakade rödbetor

    160:-

    med chèvrepannacotta, soltorkad tomat- och kaprisvinägrett, serranochips, mâchésallad

    Baked beetroot with chèvre panna cotta, sun-dried tomato and caper vinaigrette, serrano crisps and mâché salad

  • Skagenröra

    175:-

    på rågbröd med löjrom, citron och dill

    Shrimp mix on rye bread with bleak roe, lemon and dill

  • Löjromstoast

    30g löjrom 305:-

    (löjrom från Bottenviken) serveras med smetana, rödlök och citron

    Bleak roe (from Bothnian Bay) toast served with sour cream, red onion and lemon

Alltid på Stadshotellet

  • Stadshotellets räksmörgås eller räksallad

    193:-

    Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, rödlök, ägg och citron. 100g räkor

    Shrimp sandwich/shrimp salad hand peeled shrimps served with mayonnaise, lettuce, tomato, cucumber, red onion, egg and lemon. 100g shrimp.

  • Moules Marinières

    265:-/185:-

    serveras med färska pommes frites och majonnäs. stor / liten

    served with fresh French fries and mayonnaise. big/small

  • Steak minute

    295:-

    med bearnaisedipp, färska pommes frites och tomatsallad

    … with béarnaise dip, French fries and tomato salad

Varmrätter/Main courses

  • Jordärtskocks- och kantarellrisotto

    285:-

    med parmesan, rostad grönkål och jordärtskockschips

    Jerusalem artichoke and chanterelle risotto with parmesan, roasted kale and Jerusalem artichoke crisps

  • Pasta Vongole

    275:-

    Vitlök- och chilisouterade vita musslor med spagetti

    Garlic and chilli sautéed clams with spaghetti

  • Smörstekt gös

    345:-

    med mandelpotatispuré smaksatt med västerbottensost, smörad fond, sauté på kålrabbi och sugersnaps

    Butter-fried zander with potato puree flavored with Västerbotten cheese, buttered fond, sautéed kohlrabi and sugar snap peas

  • Hjortytterfilé och potatiskaka

    355:-

    smaksatt med vitlök och örter, enbärsmajonnäs, palsternackschips, picklad broccoli och portvinssås

    Contre fillet of venison and potato cake flavored with garlic and herbs, juniper mayonnaise, parsnip crisps, pickled broccoli and port wine sauce

Barnmeny/ Children’s menu

  • Alla varmrätter på menyn kan serveras som barnportion (halv portion) till 70% av ord pris. Gäller endast för barn upp tom 14 år.

    All main courses on the menu can be served as a children’s portion (half portion) at 70% of the price. Only for children up to 14 years.

  • Pasta Bolognese

    135:-

  • Pannkakor

    95:-

    med sylt och vispad grädde

    Pancakes with jam and whipped cream

Desserter

  • Citrussallad

    130:-

    med mandelkaka, blåbärssorbet och saltrostade mandlar

    Citrus salad with almond cake, blueberry sorbet and salt-roasted almonds

  • Brownie

    135:-

    med vispad chokladpannacotta, dulce de leche, lime- och vaniljgrädde samt krossade drömmar

    Brownie with whipped chocolate panna cotta, dulce de leche, lime and vanilla cream served with crushed cookies

  • Crème brûlée

    110:-

  • Husets tryffel

    40:-/st/each

    Homemade truffles

  • Husets macaron

    40:-/st/each

    Homemade macaron

  • Husets combo

    72:-

    en macaron och en tryffel

    The house combo, one macaron and one truffle

  • Husets glass

    45:-/kula/scoop of ice cream

    Homemade ice cream

  • Husets sorbet

    40:-/kula/scoop of sorbet

    Homemade sorbet

  • Överlevnadskit

    210:-

    4cl Cognac eller Calvados, dubbel espresso och en ”Husets combo”

    Survival kit with 4cl Cognac or Calvados, a double espresso and ”The house combo”

Stadshotellets hela vinlista