Tiderna kan komma att variera vid vissa helger
MÅN - FRE
07:00 - 20:00
LÖR
08:00 - 18:00
SÖN
08:00 - 13:00
MÅN - LÖR
öppet från 18:00
Lunch mån - fre från 2 sept
11 - 14
SÖN
stängt
MÅN - LÖR
10:00 - 18:00
SÖN
10.00 - 13.00
Lunch serveras vardagar mellan 11-14, take away kan avhämtas 11 – 15 inkl. lättöl/mineralvatten, salladsbuffé, smör och bröd, bryggkaffe och kaka
Luncher vardagar pris äta här/take away
193:-/183:-
Räksmörgås/Räksallad
145:-/135:-
Örtrostade rotfrukter och kikärtsbiff, chèvrekräm och rostade solroskärnor
295:-/285:-
Steak minute med tomatsallad, bearnaisedipp och pommes
Måndag
145:-/135:-
Tisdag
145:-/135:-
Onsdag
145:-/135:-
Torsdag
145:-/135:-
Fredag
145:-/135:-
Kvällssittning i matsal eller Bistro.
Förrätter/Starters
155:-
med picklad ekskivling, salladslök och tångkaviar
Jerusalem artichoke soup with pickled shiítake, spring onions and seaweed caviar
160:-
med chèvrepannacotta, soltorkad tomat- och kaprisvinägrett, serranochips, mâchésallad
Baked beetroot with chèvre panna cotta, sun-dried tomato and caper vinaigrette, serrano crisps and mâché salad
175:-
på rågbröd med löjrom, citron och dill
Shrimp mix on rye bread with bleak roe, lemon and dill
30g löjrom 305:-
(löjrom från Bottenviken) serveras med smetana, rödlök och citron
Bleak roe (from Bothnian Bay) toast served with sour cream, red onion and lemon
Alltid på Stadshotellet
193:-
Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, rödlök, ägg och citron. 100g räkor
Shrimp sandwich/shrimp salad hand peeled shrimps served with mayonnaise, lettuce, tomato, cucumber, red onion, egg and lemon. 100g shrimp.
265:-/185:-
serveras med färska pommes frites och majonnäs. stor / liten
served with fresh French fries and mayonnaise. big/small
295:-
med bearnaisedipp, färska pommes frites och tomatsallad
… with béarnaise dip, French fries and tomato salad
Varmrätter/Main courses
285:-
med parmesan, rostad grönkål och jordärtskockschips
Jerusalem artichoke and chanterelle risotto with parmesan, roasted kale and Jerusalem artichoke crisps
275:-
Vitlök- och chilisouterade vita musslor med spagetti
Garlic and chilli sautéed clams with spaghetti
345:-
med mandelpotatispuré smaksatt med västerbottensost, smörad fond, sauté på kålrabbi och sugersnaps
Butter-fried zander with potato puree flavored with Västerbotten cheese, buttered fond, sautéed kohlrabi and sugar snap peas
355:-
smaksatt med vitlök och örter, enbärsmajonnäs, palsternackschips, picklad broccoli och portvinssås
Contre fillet of venison and potato cake flavored with garlic and herbs, juniper mayonnaise, parsnip crisps, pickled broccoli and port wine sauce
Barnmeny/ Children’s menu
Alla varmrätter på menyn kan serveras som barnportion (halv portion) till 70% av ord pris. Gäller endast för barn upp tom 14 år.
All main courses on the menu can be served as a children’s portion (half portion) at 70% of the price. Only for children up to 14 years.
135:-
95:-
med sylt och vispad grädde
Pancakes with jam and whipped cream
Desserter
130:-
med mandelkaka, blåbärssorbet och saltrostade mandlar
Citrus salad with almond cake, blueberry sorbet and salt-roasted almonds
135:-
med vispad chokladpannacotta, dulce de leche, lime- och vaniljgrädde samt krossade drömmar
Brownie with whipped chocolate panna cotta, dulce de leche, lime and vanilla cream served with crushed cookies
110:-
40:-/st/each
Homemade truffles
40:-/st/each
Homemade macaron
72:-
en macaron och en tryffel
The house combo, one macaron and one truffle
45:-/kula/scoop of ice cream
Homemade ice cream
40:-/kula/scoop of sorbet
Homemade sorbet
210:-
4cl Cognac eller Calvados, dubbel espresso och en ”Husets combo”
Survival kit with 4cl Cognac or Calvados, a double espresso and ”The house combo”