Öppettider - sommar

Tiderna kan komma att variera vid vissa helger

Receptionen

  • MÅN - FRE

    07:30 - 20:30

  • LÖRDAG

    08:00 - 18:00

  • SÖNDAG

    08:00 - 13:00

Restaurangen

  • LUNCH MÅN-FRE

    tillbaka 5 sept

  • KVÄLL MÅN - LÖRD

    från 18:00

  • SÖNDAG

    Stängt

  • After work FRE

    tillbaka 9 sept

  • Frukost MÅN - FRE

    07:00 - 09:30

  • Frukost LÖR

    08:00 - 10:00

  • Frukost SÖN

    08:00 - 11:00

Spabutiken

  • MÅN - FRE

    10:00 - 18:00

  • LÖRDAG

    09:00 - 18:00

  • SÖNDAG

    10: 00 - 14:00

Lunch- & kvällsmenyer

Lunch vecka 39

Lunch serveras mellan 12 – 14, take away 12 – 16

Luncher vardagar pris äta här/take away

  • Alltid på Stadt

    180:-/175:-

    Räksmörgås/Räksallad

  • Veckans vegetariska

    140:-/130:-

    Fetaostyoghurt med bakade rödbetor, grönkålsauté och rostade hasselnötter.

Måndag

  • Fläskbog med rotmos, senap och saltgurka

    140:- / 130:-

Tisdag

  • Stekt strömmingsflundra med brynt smör, lingon och potatispuré

    140:- / 130:-

Onsdag

  • Biffstroganoff med ris och gräddfil

    140:-/ 130:-

Torsdag

  • Sprödbakad kolja med remouladsås, ärtor och kokt potatis samt citron

    140:-/130:-

Fredag

  • Mustig högrevsgryta med rotfrukter, svamp och pressad potatis

    140:-/130:-

À la carte – kvällsmeny

Kvällssittning i matsal eller Bistro. För take away får du 10% rabatt på priset.

Förrätter/Starters

  • Kräftsoppa

    175:-

    med kräftstjärtar och dillbrioche

    Crayfish soup with dill brioche

  • Löjromstoast

    30g löjrom 325:-

    (löjrom från Bottenviken) serveras med smetana, rödlök och citron

    Bleak roe (from Bothnian Bay) toast served with sour cream, red onion and lemon

  • Krämig kantarelltoast

    185:-

    med picklad rödlök och crisp på västerbottensost

    Chanterelle toast with pickled red onion and crisp of Västerbotten cheese

  • Gravad hjortytterfilé

    175:-

    serveras med crème och chips av palsternacka samt japansk soja

    Cured venison fillet with crème and chips of parsnips served with Japanese soy

Mittemellan

  • Stadshotellets räksmörgås eller räksallad

    185:-

    Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, ägg och citron. 100g räkor

    Shrimp sandwich/shrimp salad hand peeled shrimps served with mayonnaise, lettuce, tomato, cucumber, egg and lemon. 100g or 200g shrimp.

  • Moules Marinières

    240:-

    serveras med färska pommes frites och majonnäs. 750g

    served with fresh French fries and mayonnaise. 750g

Varmrätter/Main courses

  • Bakad hälleflundra

    350:-

    med potatisstomp smaksatt med dill, citron och kräftstjärtar, serveras med sugarsnaps och smörad skaldjursfond

    Baked halibut with mashed potatoes flavored with dill, lemon and crayfish, served with sugar snaps and buttered seafood fond

  • Parmesanrisotto

    280:-

    med tomatsymfoni, mozzarella, friterad kapris och bönsauté samt olja smaksatt med sotad salladslök

    Parmesan risotto with mixed tomato, mozzarella, fried capers, bean sauté and oil flavored with grilled scallions

  • Rosastekt ankbröst

    330:-

    med skogssvamprisotto, parmesan och svartrötter samt portvinssås

    Duck breasts with mushroom risotto, parmesan, black salsify and port sauce

  • Tournedos

    385:-

    150 g med tomater, vitlökssmör och färska pommes frites

    Tournedos 150g with tomatoes, garlic butter and fresh French fries

Barnmeny/ Children’s menu

  • Allt på menyn kan serveras som barnportion (halv portion) till 70% av ord pris. Gäller endast för barn upp tom 14 år.

    All courses on the menu can be served as a children’s portion (half portion) at 70% of the price. Only for children up to 14 years.

  • Pasta med köttfärssås

    135:-

    Pasta bolognese

  • Pannkakor

    95:-

    med sylt och vispad grädde

    Pancakes with jam and whipped cream

Desserter

  • Tonkabönparfait

    140:-

    med smak av rom serveras med björnbärskompott, grönpepparcoulis och poppat bovete

    Tonka bean parfait with rum flavor served with blackberry compote, green pepper coulis and popped buckwheat

  • Chokladtårta

    140:-

    med bigarråer och vispad smetana samt saltrostade pistagenötter

    Chocolate cake with cherries, sour cream and salt-roasted pistachio nuts

  • Crème brûlée

    110:-

  • Husets tryffel

    40:-/st/each

    Homemade truffles

  • Husets macaron

    40:-/st/each

    Homemade macaron

  • Husets combo

    72:-

    en macaron och en tryffel

    The house combo, one macaron and one truffle

  • Husets glass

    40:-/kula/scoop of ice cream

    Homemade ice cream

  • Husets sorbet

    40:-/kula/scoop of sorbet

    Homemade sorbet

  • Överlevnadskit

    210:-

    4cl Cognac eller Calvados, dubbel espresso och en ”Husets combo”

    Survival kit with 4cl Cognac or Calvados, a double espresso and ”The house combo”